ელექტრო ქათმის Rotisserie

აღწერა

პროდუქტის მიმოხილვა

WJ-6P არის კომერციული ვერტიკალური ელექტრო ღუმელი, რომელიც შექმნილია სუპერმარკეტების ცხელი კერძების სექციებისთვის, სწრაფი მომსახურე როტისერების დახლებისთვის, სასტუმროს ფურშეტის ხაზებისთვის და საკვების მომსახურე სამზარეულოებისთვის. მოწყობილობას აქვს სტანდარტული ექვსი მბრუნავი შპი, რომელიც მოიცავს დაახლოებით 30 სტანდარტს მთლიანი ქათმები თითო პარტიაში (საშუალოდ 5 ფრინველი თითო შამფურზე). მაღალი-ელექტრული გათბობის სისტემით დაწყვილებული ვერტიკალური ავტომატური-ბრუნვის მექანიზმთან ერთად, WJ-6P უზრუნველყოფს 360 გრადუსიან უწყვეტ ბრუნვას სითბოს თანაბარი ზემოქმედებისთვის, თანმიმდევრულად სუფთა-კანის, წვნიანი-ნაზი შედეგების პარტია შემდეგ პარტიაში. ფართო სამზარეულოს კამერა, ორმაგი-მაღალი-შრიანი მინის სანახავი კარით, ემსახურება როგორც მაღალი-მოცულობის წარმოებას, ასევე პროდუქტის ეფექტურ ვაჭრობას - ეხმარება ოპერატორებს მზა საკვების გაყიდვაში ვიზუალური მიმზიდველობით.

ეს ელექტრული-ამძრავი მოწყობილობა გთავაზობთ სამ განსხვავებულ უპირატესობას გაზზე მომუშავე ალტერნატივებთან შედარებით: მოქნილი ინსტალაცია (გაზსადენი არ არის საჭირო - უბრალოდ დაკავშირება 380 ვ სამრეწველო ელექტრომომარაგებასთან), ტემპერატურის ზუსტი რეგულირება (თერმოსტატული კონტროლი ინარჩუნებს კამერის სტაბილურ ტემპერატურას შეუსაბამო სერიის-{5}გამარტივებული პარტიების სისუფთავეზე, გამარტივებული სიბრტყეების გარეშე) ნარჩენი). დამზადებულია მძიმე-უჟანგავი ფოლადის კორპუსით და სითბოს-შემკავებელი მკვრივი შუშის კარით, WJ-6P ამცირებს გარემოს სითბოს დაღვრას, ხოლო ენერგოეფექტურობას მაქსიმალურად ზრდის.

ძირითადი მახასიათებლები

ელექტრო თერმოსტატული გათბობა - ზუსტი და თანმიმდევრული -აღჭურვილია მაღალი-ელექტრული გამათბობელი ელემენტებით თერმოსტატული ტემპერატურის კონტროლით, რომელიც მოიცავს 300 გრადუსამდე დიაპაზონს. ელექტრული სისტემა უზრუნველყოფს სტაბილურ გაცხელებას-და მინიმალურ ტემპერატურის მერყეობას, რაც უზრუნველყოფს თანმიმდევრულ შეღებვას და მზადყოფნას ყოველ პარტიაში. თითოეული გათბობის ზონის დამოუკიდებელი გადამრთველები საშუალებას აძლევს ოპერატორებს გაააქტიურონ მხოლოდ მიმდინარე დატვირთვისთვის საჭირო ელემენტები, რაც გამორიცხავს ენერგიის არასაჭირო მოხმარებას.

დაბურული შუშის სანახავი კარი - სითბოს-ჩაკეტვა და ვაჭრობა-მზადაა -ორსართულიანი-მაღალი-ტემპერატურული მინა ეფექტურად შეიცავს გასხივოსნებულ სითბოს სამზარეულოს პალატაში, რაც ამცირებს ატმოსფერული სითბოს დაღვრას და ინარჩუნებს სტაბილურ შიდა ტემპერატურას. გამჭვირვალე კარი მოქმედებს როგორც სავაჭრო დისპლეი, რომელიც აჩვენებს ოქროს, ხრაშუნა როტისერიის ნივთებს, რათა მიიპყროს მომხმარებელთა ყურადღება და გაააქტიუროს იმპულსური შესყიდვები.

მძიმე-უჟანგავი ფოლადის ნაგებობა - ხანგრძლივობისთვის შემუშავებული -მთლიანი დანადგარი დამზადებულია რკინა უჟანგავი ფოლადისგან, გთავაზობთ შესანიშნავი კოროზიის წინააღმდეგობას და მაღალ{0}}ტემპერატურულ გამძლეობას მომთხოვნი, უწყვეტი-კომერციული გარემოსთვის. მტკიცე სტრუქტურული დიზაინი ინარჩუნებს საოპერაციო სტაბილურობას გახანგრძლივებული მომსახურების ვადის განმავლობაში, ამცირებს შენარჩუნების სიხშირეს და-გრძელვადიანი საკუთრების ხარჯებს.

მრავალმხრივი აპლიკაცია - ერთი მანქანა, მრავალი პროტეინი -არ შემოიფარგლება მხოლოდ მთელი ქათმებით, ამ როტისერიაში იტევს ქათმის ფრთები, იხვი, ღორის ნეკნები, ცხვრის ფეხები და ხორცის სხვა პროდუქტები. გააზრებულად შემუშავებული შამფურების მანძილი საშუალებას იძლევა მოქნილი დატვირთვის სიმკვრივე ინგრედიენტების ზომაზე დაფუძნებული, რაც მაქსიმალურად გაზრდის აღჭურვილობის გამოყენებას მენიუს მრავალფეროვან შეთავაზებებში.

ელემენტის დამოუკიდებელი კონტროლი - მარტივი და ინტუიციური ოპერაცია -თითოეული გათბობის ზონა ფუნქციონირებს ცალკეული დამოუკიდებელი გადამრთველით, რაც საშუალებას იძლევა ზუსტი კონტროლის აქტიურ კერძებზე. მკაფიოდ ჩამოყალიბებული-პანელი საშუალებას აძლევს ახალ პერსონალს მიაღწიონ ცოდნას მინიმალური ტრენინგით, შემცირდეს ბორტზე ჩასვლის დრო და ოპერაციული შეცდომები.

შეფუთვის ხსნარი

შემდეგ-გაყიდვების მხარდაჭერა

ყოვლისმომცველი გარანტია

ზედნადების თარიღიდან 12 თვე, რომელიც მოიცავს ყველა წარმოების დეფექტს და არა-მომხმარებლის-გამოწვეულ კომპონენტებს.

გაფართოებული ძირითადი კომპონენტის დაფარვა

ელექტრო გათბობის ელემენტები, როტაციის ძრავა და ტემპერატურის კონტროლის სისტემა დაფარულია დამატებით 12 თვის განმავლობაში (სულ 24 თვე).

რეაგირების დრო

ელ.ფოსტა/ონლაინ მხარდაჭერა 24 საათის განმავლობაში, მათ შორის დისტანციური დიაგნოსტიკა, შემცვლელი ნაწილების მითითებები და სასწავლო ვიდეო მხარდაჭერა.

სათადარიგო ნაწილების ხელმისაწვდომობა

ჩვეულებრივი აცვიათ ნაწილები (ნაფურცლები, გამაცხელებელი ელემენტები, თერმოსტატი, მინის კარის ლუქები) ინახება გრძელვადიან-ინვენტარში, გარანტირებული ხელმისაწვდომობა 10 წლის განმავლობაში.

-საიტის სერვისზე

ქარხნული-სერთიფიცირებული ინჟინრები ხელმისაწვდომია საზღვარგარეთ ინსტალაციისთვის, ექსპლუატაციისთვის და ოპერატორის მომზადებისთვის - მომსახურების საფასური, რომელიც მითითებულია თითო პროექტზე.

FAQ

კითხვა: რა უპირატესობა აქვს ელექტრო როტსერიას გაზის მოდელთან შედარებით?

პასუხი: ელექტრო მწვანილები გთავაზობთ სამ ძირითად უპირატესობას: ① მოქნილი ინსტალაცია - არ არის საჭირო გაზსადენი; უბრალოდ დაუკავშირდით 380 ვოლტიან სამრეწველო ელექტრომომარაგებას, იდეალურია სავაჭრო ცენტრებისა და სუპერმარკეტებისთვის გაზზე წვდომის შეზღუდვით; ② ტემპერატურის ზუსტი კონტროლი - თერმოსტატული რეგულირება ამცირებს ტემპერატურის მერყეობას, უზრუნველყოფს უმაღლესი სერიის--სერიის კონსისტენციას; ③ უფრო მარტივი წმენდა - არ არის ღია ცეცხლი ან წვის ნარჩენები, რაც კამერის გაწმენდას მნიშვნელოვნად აჩქარებს და მარტივს ხდის.

Q: 12.3 კვტ სიმძლავრის რეიტინგი იწვევს ელექტროენერგიის მაღალ ხარჯებს?

პასუხი: 12.3 კვტ არის დანაყოფის ნომინალური სიმძლავრე. ფაქტობრივი ექსპლუატაციის დროს, გათბობის ელემენტები გადადის შენარჩუნების რეჟიმში, როგორც კი მითითებული ტემპერატურა მიიღწევა, რაც მნიშვნელოვნად ნაკლებ ენერგიას მოიხმარს. ოპტიმალური ენერგოეფექტურობისთვის, ჩვენ გირჩევთ სრულად გამოიყენოთ კამერის სიმძლავრე 30 ფრინველის სრული პარტიების შეწვით, როდესაც ეს შესაძლებელია - ეს ამცირებს ელექტროენერგიის ღირებულებას წარმოებული საკვების ერთეულზე.

კითხვა: დაახლოებით რამდენი დრო სჭირდება 30 მთლიანი ქათმის შეწვას?

პასუხი: სტანდარტული მთლიანი ქათმებისთვის (დაახლოებით. 1.2-1.5 კგ თითოეული) 180-200 გრადუს ტემპერატურაზე, შეწვის დრო დაახლოებით 45-60 წუთია. ფაქტობრივი დრო შეიძლება განსხვავდებოდეს ფრინველის ზომის, საწყისი ტემპერატურისა და სასურველი შეფერილობის დონის მიხედვით. ჩვენ გირჩევთ დააზუსტოთ ტემპერატურისა და დროის პარამეტრები საწყისი ტესტის შედეგების საფუძველზე.

კითხვა: როგორ უნდა ჩავატარო ყოველდღიური დასუფთავება?

პასუხი: ყოველი დღის მუშაობის შემდეგ ნება მიეცით მოწყობილობას ბუნებრივად გაგრილდეს. ამოიღეთ წვეთოვანი უჯრა და გადაყარეთ დაგროვილი ცხიმი. გაწმინდეთ შიდა პალატის კედლები და შპრიცები რბილი ქსოვილით ნეიტრალური საწმენდი საშუალებით. შუშის სანახავი კარი უნდა გაიწმინდოს სპეციალური მინის გამწმენდით, რათა შეინარჩუნოს პროდუქტის მკაფიო ხილვადობა. არ გამოიყენოთ ფოლადის მატყლის ან აბრაზიული სკრაბერები უჟანგავი ფოლადის ზედაპირებზე ან მინაზე, რადგან ამან შეიძლება გამოიწვიოს ნაკაწრები და ზედაპირის დაზიანება.

კითხვა: როგორ ავირჩიო შამფურების სხვადასხვა კონფიგურაციას შორის (2-9 შამფურზე)?

A: შერჩევა უნდა ეფუძნებოდეს დღიურ წარმოების სავარაუდო მოცულობას და ხელმისაწვდომ სამზარეულოს კვალს: 2-3 ღვეზელი შესაფერისია პატარა დელიკატესებისთვის, რომლებიც დღეში 30-ზე ნაკლებ ფრინველს აწარმოებენ; 4-5 ღვეზელი იტევს საშუალო ზომის სუპერმარკეტის ცხელი საკვების განყოფილებებს და QSR ოპერაციებს; 6 შამფური და მეტი რეკომენდირებულია სასტუმროს ბუფეტის ხაზებისთვის, ცენტრალური სამზარეულოს კომისარებისთვის და დიდი მოცულობის წარმოების სცენარებისთვის. პერსონალური შერჩევის ხელმძღვანელობისთვის, გთხოვთ, დაუკავშირდეთ ჩვენს გაყიდვების მენეჯერს.

Q: რა განსხვავებაა სტანდარტულ მოდელსა და გამოსაყვან-უჯრის მოდელს შორის?

პასუხი: უჯრით-აღჭურვილ მოდელს აქვს სლაიდი-წვეთოვანი უჯრა დანადგარის ძირში, რაც ოპერატორებს საშუალებას აძლევს დაიცალა დაგროვილი ცხიმი ექსპლუატაციის დროს შეჩერების გარეშე - იდეალურია უწყვეტი მომსახურებისთვის პიკის საათებში. სტანდარტული მოდელი იყენებს ფიქსირებული-პოზიციური წვეთოვანი უჯრის დიზაინს, რომელიც გვთავაზობს უფრო მარტივ სტრუქტურას და დაბალ ტექნიკურ მოთხოვნებს. აირჩიეთ თქვენი ოპერაციული სამუშაო პროცესის საჭიროებიდან გამომდინარე.

ტექნიკური მახასიათებლები

სპეციფიკაცია	დეტალები
მოდელი	WJ-6P (WJ-P სერია)
ტევადობა	6 ღვეზელი (2-9 ღვეზელი სურვილისამებრ; გასახსნელი უჯრის მოდელი ხელმისაწვდომია)
ზომები (W×D×H)	1185 × 490 × 1350 მმ
ძაბვა	380V
ძალაუფლება	12.3 კვტ
ტემპერატურის დიაპაზონი	ოთახის ტემპერატურა - 300 გრადუსი
გამოწვის მოცულობა	დაახლოებით. 30 ფრინველი (საშ.. 5 ფრინველი ერთ ნაფურზე)
წმინდა წონა	105 კგ
მასალა	მძიმე-უჟანგავი ფოლადის კორპუსი + გამაგრებული მინის კარი
კონტროლის ტიპი	გათბობის ელემენტების დამოუკიდებელი გადამრთველები
შეფუთვა	ხის კორპუსის ექსპორტი
არჩევითი აქსესუარები (ხელმისაწვდომია ცალკე შესყიდვისთვის)	· უჟანგავი ფოლადის შლიფები (თავსებადია 2-9 შამფურ კონფიგურაციასთან, ჩანაცვლებისთვის ან სიმძლავრის გაფართოებისთვის) · ამოიღეთ-უჯრის წვეთოვანი უჯრა (უჯრით- აღჭურვილი მოდელებისთვის) · მეფრინველეობის საყრდენი კაკლის ნაკრები · ხორცის ჩანგლის ნაკრები (არარეგულარული ფორმის ნივთებისთვის) · ელექტრო გათბობის ელემენტების შეცვლა · მორგებული უჟანგავი ფოლადის პანელის დასრულება (ხელმისაწვდომია OEM პარტიული შეკვეთებისთვის)
სამიზნე აპლიკაციები	სუპერმარკეტი Hot Deli Sections\|QSR Rotisserie სადგურები\|სასტუმროს ბუფეტი რესტორნები\|Takeout & Prepared Food Shops\|კორპორატიული სასადილო სამზარეულოები\|Food Court Grill Stands