ელექტრო ფენიანი პიცა ღუმელი

აღწერა

პროდუქტის მიმოხილვა

WG-WP1ST არის ერთსართულიანი-პიცის ელექტრო ღუმელი, შექმნილია პიცერიებისთვის, კაფეების მსუბუქი კერძების სადგურებისთვის, კომფორტული მაღაზიებისთვის ცხელი საკვების განყოფილებებისთვის და კომპაქტური კომერციული სამზარეულოებისთვის. ხელმისაწვდომია ერთ-გემბანის და ორსართულიან-კონფიგურაციებში, ეს მოდელი აღჭურვილია ერთი საცხობი კამერით, რომელიც აღჭურვილია 400×400 მმ პროფესიონალური სითბოს-შემაკავებელი კორდიერიტის ქვით. ეფექტური ელექტრო გათბობის სისტემით 0-350 გრადუსიანი ტემპერატურის დიაპაზონით, ის სწრაფად აცხობს 12-14 დიუმიან სტანდარტულ პიცას და ამუშავებს სხვადასხვა გამომცხვარ ნივთს, მათ შორის პურს, ფოკაჩიას, ღვეზელებსა და გრატინის კერძებს. მისი კომპაქტური ნაკვალევი (560×570×280 მმ) საშუალებას იძლევა მოქნილი განთავსება პრაქტიკულად ნებისმიერ დახლზე, რაც მას იდეალურ საცხობ გადაწყვეტად აქცევს სივრცეში შეზღუდული კომერციული ოპერაციებისთვის.

დამზადებულია უჟანგავი ფოლადის კორპუსით გამძლეობისა და მარტივი მოვლისთვის, WG-WP1ST აღჭურვილია დამოუკიდებელი ზედა და ქვედა გამაცხელებელი ელემენტებით დაწყვილებული კორდიერიტის საცხობ ქვასთან, რათა გაიმეოროს ტრადიციული აგურის ღუმელების სითბოგამტარობა -, რომელიც აწვდის პიცას ხრაშუნა ქერქით და შესანიშნავად კარამელიზებული ტოპინგებით. ინტუიციური ღილაკი-დაფუძნებული ტემპერატურისა და ტაიმერის კონტროლი უზრუნველყოფს პერსონალის ცოდნის მიღწევას მინიმალური ტრენინგით.

ძირითადი მახასიათებლები

პროფესიონალური კორდიერიტის ქვის გემბანი -ხრაშუნა ქერქი ყოველ ჯერზე: საცხობი კამერას სტანდარტული აქვს 400×400 მმ პროფესიონალური კორდიერიტის ქვის გემბანი, დამზადებული მაღალი-სიმკვრივის ცეცხლგამძლე მასალისგან. ქვის განსაკუთრებული სითბოს შეკავება ინარჩუნებს სტაბილურ მაღალ ტემპერატურას წინასწარ გახურების შემდეგ. როდესაც პიცის ცომი ქვის ზედაპირს ეკონტაქტება, სითბო სწრაფად გადადის, ილუქება ტენიანობა, ხოლო ქმნის მკვეთრ, ჰაეროვან ქერქს -, რომელიც იმეორებს იტალიური აგურის-ღუმელის პიცის ავთენტურ მახასიათებლებს. ქვა ასევე გამოირჩევა პურებით, ფოკაჩიით და ნებისმიერი გამომცხვარი ნივთით, რომელიც საჭიროებს კარგად-სტრუქტურულ ბაზას.

დამოუკიდებელი ზედა და ქვედა გათბობა -ერთიანი შედეგები: აღჭურვილია ცალკე ზედა და ქვედა გამაცხელებელი ელემენტებით, სითბო თანაბრად ნაწილდება საცხობ ზონაში ორივე მიმართულებით. ზედა ელემენტი კარამელიზებს ტოპინგებს და დნება ყველს სრულყოფილად, ხოლო ქვედა ელემენტი მუშაობს კორდიერიტის ქვასთან ერთად, რათა უზრუნველყოს ქერქი საფუძვლიანად გამომცხვარი. ეს ორმაგი-ზონიანი მიდგომა უზრუნველყოფს თანმიმდევრულ მზადყოფნას და მოყავისფრებას შუაგამოცხობის-როტაციის საჭიროების გარეშე.

0-350 გრადუსი ფართო ტემპერატურული სპექტრი -მრავალ-ერთეულის მრავალფეროვნება: ტემპერატურის დიაპაზონი ვრცელდება ატმოსფეროდან 350 გრადუსამდე, რაც მოიცავს ყველაფერს დაბალი-ტემპერატურული ნელი გამოცხობიდან მაღალი-სიცხის სწრაფ მომზადებამდე. 350 გრადუსზე სტანდარტული პიცა ცხვება სულ რაღაც 3-5 წუთში - იდეალურია პიკური-საათიანი წარმოებისთვის. საშუალო დიაპაზონის ტემპერატურა (160-220 გრადუსი) ხელს უწყობს პურის, ნამცხვრებისა და გრატინის კერძების ზუსტი გამოცხობას. ერთი მანქანა მხარს უჭერს მრავალფეროვან მენიუს, რაც ზრდის აღჭურვილობის ROI-ს.

სივრცე-ნაკვალევის დაზოგვა -კომპაქტური, მაგრამ უნარიანი: გარე ზომები ზომავს მხოლოდ 560×570×280მმ, კამერის ზომით 400×400×120მმ. იკავებს 0,32 ㎡-ზე ნაკლებ ადგილს, ბლოკი შეუფერხებლად აერთიანებს სტანდარტულ კომერციულ სამუშაო მაგიდას. ეს კომპაქტური პროფილი განსაკუთრებით შეეფერება პიცერიებს, სამზარეულოს შეზღუდული უძრავი ქონების, კაფეების--სახლების უკანა და კომფორტული მაღაზიის ცხელი საკვების დახლებისთვის -, რომლებიც აწვდიან პროფესიონალურ-ხარისხის პიცის პროდუქტს ღირებული სამუშაო სივრცის შეწირვის გარეშე.

უჟანგავი ფოლადის ნაგებობა -შემუშავებულია ყოველდღიური გამოყენებისთვის: გარე გარსი დამზადებულია უჟანგავი ფოლადისგან, გთავაზობთ კოროზიის წინააღმდეგობას და მაღალი-ტემპერატურულ გამძლეობას კომერციულ გარემოში ხშირი ყოველდღიური მუშაობისთვის. გლუვი ზედაპირი იწმინდება უპრობლემოდ სამსახურის შემდეგ. ჩამოსაწევი კარის დიზაინი პიცების გლუვ ჩატვირთვასა და გადმოტვირთვას მინიმალური ძალისხმევით იძლევა.

ღილაკი-დაფუძნებული თერმოსტატი და ტაიმერი -ინტუიციური ფუნქციონირება: ტემპერატურისა და მექანიკური ტაიმერის ღილაკების დამოუკიდებელი ღილაკი უზრუნველყოფს მარტივ-გაურკვეველ ინტერფეისს. ახალ თანამშრომლებს შეუძლიათ ღუმელის დამოუკიდებლად მუშაობა ხანმოკლე ტრენინგის შემდეგ. ტაიმერი მხარს უჭერს გამოცხობის გახანგრძლივებულ ხანგრძლივობას დასრულების შემდეგ ხმოვანი გაფრთხილებით, რაც საშუალებას აძლევს სამზარეულოს პერსონალს ეფექტურად შეასრულოს მრავალი დავალება.

FAQ

კითხვა: ამ პიცის ღუმელს წინასწარ გაცხელება სჭირდება? რამდენი დრო სჭირდება?

პასუხი: დიახ, წინასწარ გათბობაა საჭირო. ოპტიმალური შედეგისთვის ქვის გემბანი გამოცხობის წინ წინასწარ უნდა გახურდეს სამიზნე ტემპერატურამდე. 2 კვტ სიმძლავრით, 250 გრადუსამდე გათბობას დაახლოებით 10-15 წუთი სჭირდება; 350 გრადუსამდე მიღწევას დაახლოებით 15-20 წუთი სჭირდება. სრულად წინასწარ გახურებული ქვა უზრუნველყოფს მაქსიმალურ სითბოს შენარჩუნებას ყველაზე ხრაშუნა ქერქისთვის. ინფრაწითელი თერმომეტრი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ქვის ზედაპირის ტემპერატურის შესამოწმებლად პიცის ჩატვირთვამდე.

კითხვა: რა ზომის პიცა შეიძლება მოთავსდეს ამ ღუმელში?

პასუხი: კამერის ზომებია 400×400×120 მმ 400×400 მმ ქვის გემბანით, შესაფერისი 12-14 ინჩის (დაახლოებით. 30-35 სმ) მრგვალი პიცებისთვის. საუკეთესო შედეგისთვის, პიცის დიამეტრი არ უნდა აღემატებოდეს 35 სმ-ს, რათა უზრუნველყოფილი იყოს ქვასთან სრული კონტაქტი და ადექვატური კლირენსი გამათბობელ ელემენტებისგან.

კითხვა: შეუძლია თუ არა ამ ღუმელში სხვა ნივთების გამოცხობა პიცის გარდა?

პასუხი: დიახ, ეს ღუმელი მხარს უჭერს მრავალმხრივ გამოცხობას პიცის გარდა, მათ შორის ფოკაჩის პურის, ღვეზელების, გამომცხვარი მაკარონის კერძების, შემწვარი ბოსტნეულისა და ქათმის ფრთების ჩათვლით. 0-350 გრადუსი ტემპერატურის დიაპაზონი მოიცავს გამოცხობის მრავალფეროვან მოთხოვნებს, რაც საშუალებას აძლევს მცირე და საშუალო კვების ოპერაციებს გააერთიანონ მენიუს მრავალი ელემენტი ერთ მოწყობილობაში.

კითხვა: როგორ უნდა შევინარჩუნო და გავწმინდო ქვის გემბანი?

პასუხი: ყოველდღიური გამოყენების შემდეგ ქვა მთლიანად გაცივდეს, შემდეგ მოაცილეთ საკვების ნარჩენები რბილი ფუნჯით ან მშრალი ქსოვილით. არასოდეს გარეცხოთ ქვა წყლით - შთანთქმის ტენიანობამ შეიძლება გამოიწვიოს ბზარი ხელახლა გახურებისას. ჯიუტი ლაქების შემთხვევაში, მსუბუქად გაწურეთ ნესტიანი ქსოვილით, დაუყოვნებლივ გაიმშრალეთ პირსახოცით და შემდეგ გამოყენებამდე დატოვეთ ჰაერით-საფუძვლიანად გაშრობა. მცირე ზედაპირული ბზარები შეიძლება განვითარდეს დროთა განმავლობაში ნორმალური გამოყენებისას და არ იმოქმედოს შესრულებაზე. გამოსაცვლელი ქვები შესაძლებელია ცალკე შეძენისთვის.

Q: საკმარისია 2 კვტ კომერციული გამოყენებისთვის?

პასუხი: 2 კვტ სიმძლავრის რეიტინგი შესაფერისია ერთ-გემბანზე, ერთ-სერიაში წარმოებისთვის. 350 გრადუსზე 12-დიუმიანი პიცა ცხვება დაახლოებით 3-5 წუთში. მცირე ოპერაციებისთვის, რომლებიც ყოველდღიურად აწარმოებენ 30-50 პიცას, ერთი-გემბანის ერთეული ადეკვატურად აკმაყოფილებს გამტარუნარიანობის მოთხოვნებს. უფრო მაღალი დღიური მოცულობის ან ერთდროული მრავალ-პიცის წარმოებისთვის, განიხილეთ WG-WP სერიის ორსართულიანი კონფიგურაცია - ორი დამოუკიდებლად კონტროლირებადი კამერა ეფექტურად აორმაგებს წარმოების სიმძლავრეს.

კითხვა: როგორ ავირჩიო ერთ-და ორსართულიან-მოდელებს შორის?

A: ერთი-გემბანის მოდელები (WG-WP1ST) იდეალურია კომპაქტური სამზარეულოებისთვის და დაბალი-მოცულობის ოპერაციებისთვის, როგორიცაა კაფეების მსუბუქი კვების სადგურები და კომფორტული მაღაზიის ცხელი საკვების დახლები. ორსართულიანი-მოდელები მოერგება უფრო მაღალი-მოცულობის ადგილებს, როგორიცაა პიცერიები და პატარა რესტორნები, სადაც ორ პალატას შეუძლია ერთდროულად იმუშაოს სხვადასხვა ტემპერატურაზე - მენიუს მოქნილობას და გაზრდილ გამტარუნარიანობას.

ტექნიკური მახასიათებლები

სპეციფიკაცია	დეტალები
მოდელი	WG-WP1ST (WG-WP სერია)
კონფიგურაცია	ერთი გემბანი (ორ გემბანი სურვილისამებრ)
ზომები (W×D×H)	560 × 570 × 280 მმ
კამერის ზომები (W×D×H)	400 × 400 × 120 მმ
ქვის გემბანის ზომა	400 × 400 მმ × 1 ც
ძაბვა	220V
ძალაუფლება	2კვტ
ტემპერატურის დიაპაზონი	0-350 გრადუსი
ტაიმერის ტიპი	მექანიკური აკრიფეთ ტაიმერი
მასალა	უჟანგავი ფოლადის კორპუსი + კორდიერიტის ქვის გემბანი
კონტროლის ტიპი	ღილაკი თერმოსტატი + ტაიმერი
შეფუთვა	ხის კორპუსის ექსპორტი
არჩევითი აქსესუარები (ხელმისაწვდომია ცალკე შესყიდვისთვის)	400×400 მმ ჩანაცვლება კორდიერიტის ქვის გემბანი. ალუმინის პიცა პილინგი (პიცის ჩასატვირთად და მოსაპოვებლად). პიცის საჭრელი ბორბალი. გამათბობელი ელემენტის გამოცვლა. მორგებული უჟანგავი ფოლადის პანელის დასრულება (ხელმისაწვდომია OEM პარტიული შეკვეთებისთვის).
სამიზნე აპლიკაციები	Takeaway პიცერიები\|კაფე მსუბუქი კვების სადგურები\|კომფორტული მაღაზიის ცხელი საკვების სექციები\|მცირე დასავლური რესტორნები\|Food Court Pizza Stalls\|მთავარი-Based Baking Studios\|კორპორატიული სასადილო გამოფენის სამზარეულოები